2015022811:39
天氣冷, 買了條牛肉, 燉了牛肉做了牛肉麵. 我買的牛肉是什麼部位的呢? 一條牛肉川燙切塊, 準備辣豆瓣醬, 番茄兩顆, 洋蔥, 青蔥, 蒜跟薑. 也買了牛骨滾了一鍋牛骨湯當湯底.湯底之後還有加黃耆, 當歸和枸杞. 這湯滾了好久好久.... 炒薑, 八角還有花椒. 加蔥一起炒. 接著加洋蔥跟番茄. 加辣豆瓣醬.想吃多辣就加多少. 最後家牛肉炒一炒. 沒炒太久. 加了牛骨湯, 跟其他的料也一起滾了好久. 斷斷續續滾了3-4個小時. 突然想吃春水堂的功夫麵, 所以同時也做了一鍋香菇肉燥. 哈哈, 放些豆芽, 看起來還有點樣子. 扮一扮, 還不錯吃. (老王賣瓜) 也可以吃...
2015022408:05
今天去辦公室的時候, 看到一個上面寫了一些图字的白板擋住了窗戶. 擋住了早上的日光, 也擋住了飄雪中的校園景色. 白板的中間寫了一個被圈起來的字, "LOVE". 因為白板有點灰灰的, 又擋住窗戶, 所以我瞄了幾秒就把白板拿下來放在地上. 過了不久, 同事L進了辦公室. 聊了幾句以後問我要不要加入她們AESA的Panel. 我不加思索就答應了(完全沒在用腦袋). 過了兩秒我問她今年的theme是啥? L拿起了那個灰灰的白板,手指著中間圈起大大的字 跟我說, "Love, baby.It's LOVE." 她接著在那個LOVE 字旁手畫圈圈跟我說, "We are going to THE ...
2015021507:26
上兩個星期心血來潮, 想自己來做幾道可以吃很多天的料理. 想想壽司最適合了, 加上又懷念起鮪魚沙拉 裡小黃瓜+洋蔥+鮪魚+美奶滋的組合, 餘是腦中浮現了鮪魚沙拉壽司美味的樣子. 與其想著留口水, 不如 起身而做好了. 先做了鮪魚沙拉. 雖然調味還好, 但總覺得小黃瓜一直在出水. 不覺心驚起來, 想想之後整個壽司捲不知道 會不會整個潤掉. 結果, 捲起來是這付德性. 鮪魚沙拉散得有點不好捲. 可能出水過多. 我想大概是小黃瓜. 但怎麼說, 也不能浪費食物, 所以捲了五條,也是硬著頭皮吃完了. 因為吃失敗的壽司心裡很空虛, 所以還煮了肉骨茶. 東南亞+東北亞的組合. 實在是很妙. 配壽司的醬料是 醬油+蘋果醋+黃芥末. 終於吃完了...
2015020607:50
(四月的時候認識這隻毛小鴨, 頭上一搓白毛沒掉. 九月的時候那搓毛還在) 這學期, 系上大頭們體會到將要畢業的我有一堆事情要做(研究, 教學, 完成我的四年人種誌大作論文), 加上老學妹同事也要忙著要在這學期拿到博士候選人資格, 所以大頭們決定在教學上減少我倆的負擔, 讓我和同事一起合教同一門課. 大頭們說一起教課, 備課load 減半,但錢倒不是對半分, 兩人還是拿全薪. 所以我與同事兩人就欣然的接受了(超開心其實). 尤其是這學期遇到突然換教科書的情況, 書從英國寄 來花了一個半月(為什麼可以寄那麼久?), 備課的時間說實在是不太夠的, 所以很感謝神把我跟同事 安排在一起分工合作解決這個困境. 因為我前兩星期有dealine(s) 要趕, 所以同事先上陣. 第一...