2015082407:49
麻婆豆腐是一道大部分留學生都會做的料理. 雖然做的好吃也是需要相當的功夫, 但隨興快速的做, 也是可以吃的. 而且一次也可以吃個三, 四天. 還是理想的便當菜. 準備的材料有: 豆腐一盒 豬絞肉一盒 (好像比較傳統的是放牛絞肉?) 蔥, 薑, 蒜 切末(我蔥白蔥綠有分開) 調味: 花椒幾粒(隨興) 醬油 辣豆瓣 蠔油(隨興) 料裡酒 (隨興) Dashida 牛肉口味料理粉(隨興) 先用花椒粒把麻油炸香. 香味出來以後把花椒粒從油裡挑開. 之後用花椒麻油把薑, 蔥, 蒜末炒香. 接下來放絞肉炒一下下.... 放辣豆瓣, 蠔油, 還有一點料理酒調味拌炒. 炒熟了一點以後, 放點水. 再加牛肉料理粉Dashi...
2015062608:17
今天又是清冰箱的一天. 想想有冰箱還剩 兩片 Ribeye thin cut 還有一包帶殼蝦, 於是就做了牛排+蝦仁炒飯當晚餐. 炒飯其實是蠻簡單的料理. 要做得好吃要有點功力. 但沒烹飪技巧如我的, 隨便炒也可以稀哩呼嚕的就飽餐一頓了. 準備的材料有: 1. 隔夜飯一碗 (這簡單, 我天天都在吃隔夜或是隔夜夜夜白飯) 2. 雞蛋一只 3. 蝦仁(剝蝦殼, 去泥腸, 用酒鹽醃十分鐘) 4. 青蔥 5. 洋蔥(剛好冰箱有剩) 材料其實相當隨興. 有啥就加啥. 我想炒飯這種料理, 幾乎每個人都有自己的料理順序. 我是熱鍋後加一點點麻油, 然後把飯, 洋蔥, 還有雞蛋打在鍋裡各自的位置. 之後加鹽, 分別炒熟再和在一起. 飯, 洋蔥丁, 碎蛋...
玫瑰香水的試用. 因為要省錢而且怕香味與我不合, 所以我都盡量買滾珠瓶或是最小容量的. 從左到右: Diptyque Eau Rose, Tory Burch Jolie Fleur Rose, Penhaligon's Elizabethan Rose(停產), Jo Malone Red Roses. 先從TB的開始. TB是美國的牌子. 由於目前最適合我的香味應該就是Tory Burch 的經典香味. 所以當TB出新的香水線Jolie Fleur的時候, 我心裡其實蠻期待的. 看到滾珠瓶就訂了Jolie Fleur 裡的Rose還有Verte. ...
去AESA 大概是去年感恩節前的事情了. 其實本來以為我會開開心心的寫這篇. 但我錯了. 基本上這篇其實是很肚爛的抱怨文. 說真的conference 的theme 不該用Love... 因為發生的事情是蠻不一樣的... 因為聖安東尼奧離OK很近, 所以我跟同事租車road trip 輪流開車到會議場. 共開了七個小時. 美國人覺得這不遠.但我下次一定要搭飛機. 中途在休息站休息一下又上路. 開了那麼久, 終於到了. 會議的飯店是Marriot. 接著跟同事們一起去吃飯. 沿著river walk 走, 好...
其實標題用"歷史性的一刻"實在是有點誇張. 但對本人來講還真的是蠻感動的. 麥當勞終於在非早餐時刻也提供早餐餐點了! 請看上圖, 這就是我在下午3:43分 到麥當勞drive-through買的Sausage McMuffin with egg. 我真的覺淂all-day breakast 的點子太棒了. 不知道有沒有人這樣想過, "早餐時想吃麥當勞早餐, 晚餐也想吃麥當勞早餐" 我有這樣的念頭已經幾年了. 有好幾次都是在下午, 心中吶喊, "我現在好想吃滿福堡加蛋呀!!~~" 但因為時段過了也買不到. 我想麥當勞這幾年可能有接收到我非早餐時段的怨念. 可能很多其他 美國人也在非早餐時段跟我一起...
心血來潮想吃滷肉(燥)飯, 滷了一鍋又可以吃一陣子, 所以趕緊做了一鍋, 準備的材料: 五花肉 (剪成一條條的) 紫洋蔥 (我買不到紅蔥頭, 所以用紫洋蔥取代) 蒜 (適量) 不加油. 鍋熱後直接放豬肉把油炸出來. 炸出了許多肥油. 接著用炸出來豬油, 把紫洋蔥也給炸熟軟. 等紫洋蔥香味炸出來..... 把油給濾過去出來. 整整炸出了一杯的油. 之後把濾過油的紫洋蔥豬肉調下鍋. 加一大匙的花生醬, 酌量的紹興酒, 醬油, 糖下去扮炒. 炒一炒. 加適量的水...就可以放進大同電鍋裡燉了. 大概燉個一個小時. 其實我沒去算時間. 但等我注意到的時候, 已經一個小時過去了@@" ...
雖然不太算是GJ的迷, 但去年看到GJ Moonlight Blossom 系列的9B 戒指, 就覺得相當可愛. 我尤其喜歡黑瑪瑙與滾珠花邊的結合, 於是大約去年初.時就跟一個丹麥代理GJ的小店訂購了. 約去年底時, 也覺得9A項鍊相當不錯, 所以也就順手把黑瑪瑙的9A收起來了. 設計簡單. 我覺得黑瑪瑙看起來像烏溜溜的眼珠. 背面刻印. 9B的戒指. 買了其實不常戴. 因為我的NAO小兔更適合這戒指. 看看, 是不是啊~ 我的貴氣小兔戴起GJ 真的是超可愛的~~ 小兔好貴氣喔~~~...
不知從哪時候開始, 本人也開始喜歡玫瑰花味的香氛或是沐浴產品. 我想可能是數年前開始使用Crabtree & Evelyn 的玫瑰水沐浴精之後開始的吧. 沐浴後身上留著C&E幽幽的玫瑰香, 本人睡覺時會睡得比較愉快安穩. 因為C&E的關係, 再加上年紀漸長, 覺得玫瑰這種花能重喚少女情懷, 總覺得玫瑰代表的就是紅粉的霧夢情境,原本在以前覺得什麼粉紅色很三八的我, 最近使用的一些東西也開始粉紅起來, 可能這些用品就是對比我壓抑的人生吧! 這幾天在Jo Malone 的官網上買了Red Roses 的古龍水. 呵呵, 貨送達了. 這次我第一次在Jo Malone的官網上消費. 第一次消費還有送 9ml 的Nectarine Blossom...
這道牛肉黃豆芽飯, 是我前韓國室友教我的. 當時都很喜愛黃豆芽的兩人, 在鎮上的亞洲超市發現了店自孵的新鮮黃豆芽, 不禁開心了起來. 當時我只會做涼拌黃豆芽而已. 室友跟我說在韓國她們黃豆芽也可以跟牛肉一起做悶飯. 她說相當簡單, 全程用電鍋煮就好. 室友指導的材料有: 1. 牛絞肉適量(我牛絞肉有用酒+醬油醃一下) 2. 黃豆芽適量 (室友說豆芽愛吃多少就放多少, 所以當時我們放超多的. 結果不知道為何煮出來飯沒煮好@@") 3. 兩杯米(洗淨備用) 室友跟我說有些人是用牛肉條(片, 或是丁), 白蘿蔔條還有黃豆芽去煮. 伴料醬汁材料: 1. 青蔥一根 (切碎) 2. 洋蔥1/4 顆 (切丁) 3. 大蒜一伴 (切碎) 4. 醬油 5. 麻油 成...
我常配帶的首飾多以十字架項鍊居多. 最近突然一時興起, 想找找看有沒有十字架的手鍊. 沒想到還讓我 在Tiffany 的官網上給找到了. 樣子相當的平實樸素, 覺得很適合自己. 於是就訂購了. UPS AIR 兩天內就送來了! 即使是在官網上訂購, 白色緞帶蝴蝶結還是給客人綁得好好的. 每次拆新包裝, 心裡多少還是會有興奮期待的感覺, 即使早已知道自己買的是什麼. 手鍊的帶子. 我特定定小號的, 鍊子短一點. M的鍊子較長(同樣價錢), 不太喜歡練子在手上滑上滑下的感覺. 很簡單的樣式, 對我而言是蠻耐戴的. 新的銀飾在陽光下還蠻閃亮的. 我不算是特別迷Tiffany & Co 的東西, 但從20幾歲到現在是有擁有T牌的幾樣...